春の椎茸

このところ続いた暖かい雨で、椎茸が育ち始めました。

 

例年、春の椎茸は3月末ごろに収穫していたように思いますが、今年は、二週間ほど早いようです。

 

昨年の秋は暖かすぎて、ほんのわずかな期間しか出ませんでしたので、その反動かもしれませんね。

 

梅の花のつぼみもやっと色付きだし、里山の春もすぐそこです。