今が旬、エンドウとイチゴ

日曜日から降り出した雨が、今日の午前中まで続き、田植えは中休み。

久しぶりに、畑の様子です。

 

５月の畑は、夏野菜の植え付けやジャガイモの土寄せなどと、こちらも忙しい季節。

収穫できる野菜も少しずつ出てきて、楽しい（美味しい）季節でもあります。

 

我が家の畑で、今、一番の旬は、スナックエンドウと絹サヤエンドウ。

 

まさに数珠生り状態で、毎日、ボウルに山盛り一杯収穫してます。

 

こちらはスナックエンドウ。

軽く塩茹でするだけで、爽やかな甘さとシャキシャキ感がたまりません。

 

こちらは、絹サヤエンドウ。

我が家の定番料理は、採れたてでやわらかい超早生の玉ねぎとの卵とじ。

 

 

もう一つ、露地栽培のイチゴも、今が旬。

今は、ハウス物が一年中ありますから、イチゴの季節と言われてもピンとこないと思いますが、この季節のイチゴは一味違います。