春の山菜ふきのとう、と椎茸再び

今年も、庭に”ふきのとう”が顔を出しました。

 

例年よりずいぶん遅れていたので、今年は出ないかと思っていましたが、このところの暖かい雨でやっと出てきました。

 

もうひとつ、椎茸も昨日からの雨で、またみるみる育ちました。

椎茸は、カタツムリやナメクジも大好物のようで、この時期なるとどこからか集まってきます。かじられる前に、頂きます。

大量に収穫できたので、食べきれない分は、近所におそそ分け。

これだけあれば、数回楽しめます。

採れた椎茸は、早速、焼いて夕食の食卓に。

やっぱり、採れたては格別です。

春に感謝、感謝。