今年も、いよいよこの時期がやってきました。 米作りの第一歩（田んぼでは既に準備が進んでいますが）、苗作りに向けて 種籾の選別と殺菌作業です。 選別は、水に大量の塩を溶かして塩水を作り、そこに籾をいれて行います。 塩水の濃度は生卵が浮く程度です…
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