2009-06-13 ラズベリーとブラックベリー 里山の暮らし #夏 今年も、庭のラズベリーとブラックベリーが食べごろとなりました。 これらは、何年か前にホームセンターで苗木を購入したものですが、最初は一株だけだったのが 自然増殖して、今では結構な株数となり庭の一部を占有しています。 このラズベリーとブラックベリーそのまま食べると、甘酸っぱくてとても美味しいのですが、 ジャムすると、種と小さな毛が邪魔になってあまり舌触りが良くありません。 何か良い食べ方はないものでしょうか。